Kek Lapis Holiday Inn

 

Bahan-bahan:

450g mentega (syorkan guna 100% mentega tulen seperti jenama Anchor, scs, Golden churn, mentega bajet boleh guna buttercup)

1 cawan gula halus (boleh dikurangkan manis)

10 biji telor ayam gred B

1 tin kecil susu pekat manis

1 sudu kecil esen vanilla 

1 3/4 cawan tepung biskut marie (biskut marie diblend kering dan diayak)

1 1/2 cawan @ 200g horlicks

1 1/2 cawan @ 200g milo

Sedikit browning sugar

Sedikit pewarna kuning

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang (putih).

2. Masukkan telur satu per satu.

3. Masukkan esen vanilla dan susu pekat manis.

4. Masukkan tepung biskut marie dan gaul sekata.

5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (sama rata)

• Adunan 1: campurkan dengan Milo dan browning sugar
• Adunan 2: campurkan dengan Horlicks dan pewarna kuning.

6. Sediakan loyang 8x8 dialaskan dengan kertas minyak/baking paper.

7. Sediakan pengukus atau pun panaskan oven.

8. Letakkan adunan milo 1 sukatan@1 senduk ke dalam loyang dan ratakan. Kukus atau bakar rak tengah api atas bawah. 150°c selama 8 minit @ sehingga lapisan nampak mengeras. Tidak perlu sampai masak supaya lapisan antara kek tidak tertanggal.

9. Selepas itu, letakkan adunan horlicks dalam sukatan yang sama. Kukus atau bakar di rak bawah sekali api atas sahaja dan pada suhu yang sama selama 8 minit @ sehingga lapisan mengeras. 

10. Ulang langkah diatas sehingga habis adunan.

11. Kukus selama 2 jam sehingga masak. Bakar pada masa terakhir pula, rendahkan suhu lebihkan masa kepada 10 minit atau lebih. Periksa dahulu kek sudah masak atau tak menggunakan lidi. Jika lidi bersih dan adunan tak melekat pada lidi tanda kek sudah masak.

Note:

1. Elak kek mengecut dalam loyang, terus keluarkan kek dari loyang kalau sudah masak.

2. Untuk mengukus, tutup loyang guna aluminium foil supaya titikan air wap tidak terkena kek menyebabkan permukaan kek berkawah.

Diy tungku baby

Seperti yang dijanjikan post sebelum ni, ni dia cara2 nak buat tungku baby 

Mula2, sediakan bahan2

1. Fabrik (apa2 jenis kain blh pakai)

2. Tali/reben

3. gunting

4. Herba seperti lada hitam, jintan manis & halba (guna je apa yg ada, kalau nak letak lada hitam je pn boleh) sangaikan.. 

Letak kain yg besar sikit kt bawah pastu tindihkan dgn 1 lagi kain kecik kat tengah2

Letak herba yang dah sangai tadi kat tengah2 atas kain kecil tadi

Pastu, himpunkan kain jadikan macam bunjut pastu ikat. 

Letak tepi jap, kita prepare kain segiempat memanjang untuk pemegang tungku. Lipat 2 bahagian macam dalam gambar

Ambil bunjut tadi kemas kan atas bunjut

Ambil kain yang dilipat tadi untuk cover pemegang

Ikatkan

Lilitkan tali/reben pada pemegang. Tya pilih tali guni.. Hihi.. Tungku tya kecik je, uols boleh tambah herba sebyk yg uols suka.. Mak2 lepas bersalin atau yg sengugut pun boleh guna. 

Dah siap.. 

Boleh panaskan dengan gunakan seterika pastu tuam kat belakang tapak tangan sebelum tuam kat perut baby. 

Colic/sawan tangis /kembung pada bayi

Hi, hari ni tya nak share psl colic yang ada pada newborn baby. Sekarang, Tya sedang mengalami nya. Baby Ishaq berapa hari lg akn masuk 3 bln. Ya mama, tya faham bagaimana perasaan letih, desperate nak tidur, frust anak susah nak dipujuk n kdg2 rasa nak mrh but ank mseh baby lg kn x fhm.. So, I feel u mama..

Apa itu colic?

• Baby sihat yg menangis berlebihan dan susah/x dpt ditenangkan. 
• Colic akn bermula dari umur baby 3 minggu dan menangis at least 3 jam sehari, 3 kali seminggu. 
• Colic akn beransur hilang sehingga baby mencecah 3~4 bulan. 

Bagaimana nak tahu baby ada colic?

• Menangis sehingga muka kemerahan dan x dpt ditenangkan
• Baby menggenggam tgnnya dan kakinya pula meronta2 hingga lutut baby di ats perutnya seperti tgh menahan sakit perut. 
• Baby lebih kerap menangis semasa lewat petang tetapi boleh berlaku bila2 masa. 

Cara2/tips utk menenangkan baby colic

• Guna baby carrier 

Baby ssh ditenangkan apabila dikendong seperti dalam posisi menyusu disebabkan angin dalam perut. Lebih mudah dan selesa untuk baby tidur jika dlm kedudukan duduk(upright).

• White noise

Bunyi white noise adalah seperti bunyi hairdryer, kipas, washing machine dan vacuum. Tapi mama boleh download app white noise kat google play atau search je kt youtube. Kenapa plak baby suka dgr bunyi bising? Ini disebabkan baby sudah biasa dengar bunyi bising ketika dalam perut mama lagi.

• Bergerak/dodoikan baby

Dari pengalaman tya sendiri, baby Ishaq lebih suka dikendong dalam posisi duduk ats tgn kiri, kepala dibaring ats bahu atau dada dan tgn kanan tepuk2 belakang baby. Tya pusing satu rmh tenangkan baby Ishaq sampaila baby Ishaq tertidur 😴

• Urutan

Setiap kali selepas mandi, tya akan guna tungku baby yg tya dh panaskan tuam kt perut baby(tya diy sendiri tau, next post tya update mcm mana nak buat) pastu tya akan membuat urutan lembut satu badan baby guna Johnson baby oil warna purple. Mmg berkesan uols, baby mmg akn tidur lebih lama. Rekomen sgt2. Lepas tu, tya akan letak minyak telon(tya guna minyak baby amway) kt perut dan buat urutan ILU terbalik kat perut baby mcm kt gmbar bawah

Selain urutan ILU, tya selalu main kaki baby seperti kayuh basikal lepas tu angkat kaki ke perut kompom angin degil keluar.

• Bedung baby 

Tya ada post bagaimana cara bedung dan kelebihannya. Mama boleh search kt tepi 🤗

• Ubah pemakanan untuk mama yang menyusu badan

Salah satu penyebab gas/angin dalam perut baby disebabkan apa yang mama makan. Contoh apa mknn yg boleh dan x boleh dimakan, mama boleh rujuk gambar bawah
Utk mama yang mengunakan susu formula kepada bayi pula, mama cuba bagi susu formula yang hypoallergenic. Mungkin sebab baby mama x sesuai susu lembu ke. Mama boleh refer doktor.

• Cuba botol yg sesuai 

Gunakan botol susu yg anti colic seperti Tommie tippie, como tomo atau yg lain2 supaya baby x menghisap lebihan angin semasa menyusu.

• Penyusuan

Mama perlu pastikan baby melekap dgn betul. Kalau mama perasan semasa menyusu, baby sengaja lepaskan puting mama disebabkan susu laju keluar (spraying) dan baby xnak hisap pastu, last2 menangis kelaparan disebabkan x hisap susu last yang lebih pekat, baby hanya sempat minum susu yg awl keluar yg lebih cair. Lagi banyak menangis lagi banyak angin masuk 😥
Jadi, mama perlu pam keluar susu mama sebelum menyusu atau mama boleh tadah guna milk collector(tya ada jual tau cek link kt bwh). Pastu mama boleh simpan lebihan susu yang mama tadah/pam.

https://shopee.com.my/product/43737992/1465008832?smtt=0.0.9

• Petua

Selain dari jaga pemakanan, tya kongsi petua yang tya juga amal iaitu teh jintan manis. Jintan manis mampu membantu membuang angin dalam perut baby. Petua ni, tya dapat dari Pinterest. Samaada beri kepada baby atau mama yang minum. Cara2 nya, rendam jintan manis ke dalam air panas. Biarkan beberapa minit, bila dh suam2 mama boleh la minum.
Selain dari teh jintan manis, alternatif terakhir mama boleh cuba ialah beri gripe water kepada baby. Gripe water ni dah lama wujud dan berkesan dalam merawat angin/kembung dalam perut baby dan mengurang tidak selesa baby yang baru nak tumbuh gigi. Gripe water boleh didapati di farmasi. Mama boleh minta pandangan doktor mengenai hal ni.

• Mama harus sentiasa tenang

Nak jaga baby yang ada colic ni mmg susah, stress seperti tya ckp awl td. Tapi mama jangan risau, colic ni x belarutan dan x mengakibatkan kecederaan berpanjangan pada baby. Kalau mama rasa x dpt nak handle rasa marah, mama beri baby kepada husband atau siapa2 yg mama percaya pegang kejap atau mama letakkan baby mama di tmpt selamat, mama pergi ke tempat lain atau pergi ke dapur minum air tenangkan diri. Tarik nafas panjang2. Bila mama dh tenang mama pergi cuba sekali lagi tenangkan baby. Ini mengelakkan mama dari mengoncangkan bayi bila dalam keadaan marah.

Sabarlah mama, ini cuma satu fasa dan ianya akan berlalu. Nikmati lah moment bersama baby❤️